Bueno boy ha poner otra receta en mi blog estas galletas son muy conocidas por todo el mundo no por eso dejan de ser riquisimas mojadas en el café ha mi me gustan y ...
Ingredientes:
1 docena de huevos
3/4 de k.l. de azúcar
3/4 de l. de leche
1 k.l. de manteca de cerdo
Ralladura de 2 limones
4 k.l. de harina
8 sobres de levadura.
Se baten los huevos con el azúcar henergicamente depues se hecha la manteca derretida pero fría , continuación y sin dejar de mover la leche la ralladura de limón y lo ultimo la harina con la levadura esto hay que trabajarlo mucho hasta que la masa se la pueda manejar para hacerlas en la maquina cuando están en las latas se las pinta con huevo antes de meterlas en horno , para que queden mas victosas .
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